Panier 0L’Apéro d’ici
Retrouvez les artisans derrière les produits de cette composition.
Hargimont · Marche-en-Famenne
Des jus naturels issus d’une ferme familiale
À Hargimont, André Ska et Christel Laffineur font vivre une exploitation familiale autour des fruits et de la vente locale. Leur pressoir transforme aussi les récoltes des particuliers : pommes et poires deviennent des jus mis en bouteille sur place, au plus près des vergers.
Pourquoi cette pépite ? Des jus de ferme qui laissent la place entière au fruit.
Saint-Hubert · Ardenne
Des préparations d’agneau de la Ferme du Long Pré
Dans la Grande Forêt de Saint-Hubert, la Ferme du Long Pré élève notamment des brebis rustiques Entre-Sambre-et-Meuse. Leur pâturage contribue à entretenir des réserves naturelles et les milieux humides. À la ferme, l’élevage se prolonge en préparations artisanales, dont le pâté et les rillettes d’agneau de nos coffrets.
Pourquoi cette pépite ? Une préparation d’agneau locale qui donne du caractère au coffret.
Aubel · Province de Liège
Des recettes artisanales qui réveillent l’apéritif
Mathieu, cuisinier et boucher de formation, a lancé Deux-mains avec Aurélie, docteure en économie sociale. À Aubel, ils créent des recettes qui invitent à sortir des habitudes, tout en gardant une cuisine raisonnée et accessible : crackers et sauces PEAKANTE réveillent l’apéritif.
Pourquoi cette pépite ? Des recettes artisanales qui donnent du relief aux moments à partager.
Houdremont · Gedinne
La biscuiterie artisanale, du salé au sucré
À Houdremont, Biscuits Lambot défend des recettes simples et gourmandes. La biscuiterie met en avant des ingrédients naturels et des biscuits sans conservateurs, des cookies aux biscuits salés à partager. Une petite adresse ardennaise qui remet le biscuit artisanal au centre du goûter et de l’apéritif.
Pourquoi cette pépite ? Des recettes généreuses, naturelles et pensées pour le partage.
Geer · Hesbaye
Des pommes de terre belges qui croustillent autrement
À Geer, des agriculteurs de Hesbaye ont uni leurs récoltes au sein de la Société du Terroir de Geer. Avec reBEL, leurs pommes de terre deviennent des chips bio cuites au chaudron : une manière de garder la transformation et la valeur du produit près des champs.
Pourquoi cette pépite ? Un savoir-faire porté par une aventure agricole collective.